茶,原产于中国西南,发乎“神农”时代,茶叶作为大宗商品来到丝绸之路上,通过蜿蜒曲折的陆路和碧波万顷的海路传入西亚乃至欧洲地区。爱莲书院立足艺术培养基点,致力于提高学生的鉴赏力,于2023年11月29日在天空书院5楼中华传习所,特此举办了一场以“丝路花雨·古茶飘香”为主题的丝路奇旅系列活动之茶艺雅集。让同学们在体验中国独特的茶叶之美的过程中,拓宽学生的视野,加强学生的文化自信,并加强对丝路精神的理解与传播。
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以琴入茶·晓文人古雅
在中国的传统文化中,古琴与茶道被视为两种极具代表性的艺术形式,它们共同诠释了东方文化的精髓。活动开始,琴师为同学们弹奏一曲满着浓郁的民族气息的康定情歌,指尖拨动琴弦,旋律在指缝间蝶舞飞扬。自古以来,古琴与茶,是古人闲暇时光的最佳拍档,大家围坐于茶桌前,感受古琴在几个琴音掉落间,仿佛天地在说话的魅力。传统古琴的素雅清淡与现代经典民歌融合,流淌出的乐音如同静流水深般,旷远而宁静,将同学们带入到闲雅静谧的世界。一曲作毕,宁老师与琴师以手中的古琴为例,向大家介绍古琴文化,古琴不仅仅是一种乐器,更因清、和、淡、雅的音乐品格,在琴棋书画诗酒茶中居于首位。弹奏古琴需要心静,需要摒弃世俗的纷扰,全身心地投入到音乐的世界中。这种专注和投入,也正是茶道所追求的。
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晓茶之史·敬合川文化
琴韵茶香已然成为了东方文化的象征,代表着中国古典文化的精髓,正如古琴文化一样,茶文化也承载着深厚的精神内涵。活动特别邀请到茶艺师为大家介绍茶文化,从绿茶的清香到白茶的柔,再到乌龙的馥郁和红茶的甜醇。从养生知识到冲泡技巧,茶艺师娓娓道来,为大家呈现茶之悠久、之广博、之自然、之清雅。“大红袍属于什么茶?”茶艺师以提问的方式,与同学们交流互动,为同学们答疑解惑。同时向同学着重介绍了合川茶,合川茶的起源可以追溯到西周时期,距今已有3000年历史,合川茶早在唐宋年间合川茶就远近闻名,陆游更是在《入蜀记》中盛赞“合州产茶为天下冠”。在明代,刘瑶任合州知州,把茶叶作为官员薪水的重要来源之一,推动合川当地茶叶种植进一步发展,在明清时期合川茶更是成为了贡品。有着悠远历史的合川茶,让同学们对合川这一历史名城更为敬仰,同学们在倾听间,感悟到了合川茶文化的历史底蕴。
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观冲茶势·知古茶之道
茶艺师随后向同学们展示了各种精美的茶具,包括茶杯、茶荷、茶针、茶匙等。这些器具不仅具有高雅的艺术价值,更展现了茶文化独特的魅力。在详细了解了各种茶具之后,茶艺师亲自为同学们演示了泡茶的手法以及敬茶的礼仪。同学们在静心地观察老师的操作后,开始自己动手实操。同学们按照茶艺师所示范的步骤,一一进行温杯、投茶、醒茶、冲泡等程序。每个步骤都充满了讲究和技巧,同学们深深体验到了茶道的独特魅力。泡茶并非易事,水温的掌控、茶叶的发酵程度、茶叶的投放量等因素都会影响到茶水的最终口感。由于同学们还不够熟练,初次冲泡的茶水味道或涩或淡,茶艺师在旁耐心地指导每一个步骤,帮助大家更好地理解和掌握泡茶的技巧。同学们品味自己泡出的清香茶汤,去感悟那千年流传下来的文化内涵,让大家对茶文化有了更深的理解和热爱。
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中国茶文化源远流长,茶叶不仅成为中西贸易中的关键性商品,海上丝绸之路也弥漫着令人着迷的茶香。同学们在活动过程中,感受其中其悠久的茶道文化,深刻领悟丝绸之路的精神。今后,爱莲书院也将持续融入传统文化,赋予更多新力量,不断丰富活动形式,用更加有趣的方式加强学生的文化自信,括宽学生的视野。
爱莲书院供稿
书院部转稿