为深入探索“商科+信息产业+工作室+实战项目+学科竞赛”的培养模式，进一步推动狼人文化新媒体工作室实战平台建设，工作室指导老师潘泉宏和实战项目学生代表于2023年11月27日下午15：00-16：40，前往晓秧锅希望城店与晓秧锅代表张洁、郭林会面并展开交流。

晓秧锅荣誉墙

首先，晓秧锅两位代表张洁、郭林向工作室师生介绍了晓秧锅的发展史和店面整体布局。晓秧锅起源于重庆永川区，从2016年发展至今已有70+门店。晓秧锅坚持做鲜货火锅，也被授予了永川区非物质文化遗产的牌匾，在合川区亦有良好的口碑。随后，工作室师生参观了晓秧锅希望城店，包括荣誉墙、大厅、包厢、后厨等，门店装修精致美观，厅堂、包厢和后厨干净整洁。

两位代表介绍晓秧锅

随后，两位代表介绍了晓秧锅的品牌价值和企业愿景。在火锅品质方面，晓秧锅坚持做鲜货火锅，用最鲜美的食材给消费者良好的火锅体验；从人才培养方面，晓秧锅延续师徒制，以师徒制建立师徒的情感纽带和手艺传承。

双方交流

火锅行业竞争不断加剧，为保有现有市场份额并进一步拓展市场，晓秧锅不断进行营销方式创新，尤其是线上营销。对于晓秧锅与工作室的合作，晓秧锅两位负责人都持欢迎和期待的态度，他们鼓励师生参与到晓秧锅的品牌策划和推广过程中来，以实战项目磨练学生，提升学生的实践能力。也希望借助工作室平台，深入挖掘晓秧锅的品牌价值，讲好晓秧锅品牌故事，展现晓秧锅独有的魅力，助力晓秧锅品牌价值传递，将晓秧锅鲜货火锅的招牌打响。

通过本次对话，工作室与晓秧锅达成了合作的共识，为双方后续的合作奠定了良好的基础。为使学生从商科知识走向商科实践，提升学生的商业思维和知识的综合运用能力，企业实战项目是最佳的选择，这也正是狼人文化新媒体工作室与各企业合作的核心模式——工作室+实战项目。通过实战项目，工作室成员能在企业真实项目中成就、成长和成才。

撰稿：唐思蓉、潘泉宏、王家梦

摄图：王家梦

（淬炼商学院、汇江书院联合供稿）